Carta

Frequentato da cittadini bergamaschi e da turisti di classe, Bernabò propone un menù di ampia scelta, sia di piatti locali, sia di specialità mediterranee e stagionali, cucinate ad arte dallo chef Olsi Thanasi e dal suo staff.
Servizio di Asporto e Consegna a Domicilio
Sono attivi i servizi di asporto e consegna a domicilio!

Venerdì cena (servizio pizzeria)
Sabato cena (servizio ristorante e pizzeria)
Domenica pranzo (servizio ristorante) e cena (servizio pizzeria)

Sulle tutte le nostre bottiglie
dalla Carta dei Vini alle Birre in Bottiglia
applichiamo il 15% di sconto
usufruendo dei servizi di asporto e consegna a domicilio


Chiamare allo 035.23.76.92 per informazioni e prenotazioni e per concordare in anticipo le consegne
 
Pasqua del Bernabò
Assaggio di benvenuto

Torta salata con asparagi e piselli con salsa al Casera ed erbe cipollina

Crespella di grano saraceno carciofi, guanciale e ricotta

Cosciotto di agnello cotto a bassa temperatura al sentore di birra e ai fumi di rosmarino e timo con millefoglie di patate funghi

Crostatina con fondente al cioccolato, pera cotta al Valcalepio speziato e crema alla vaniglia

Il Menù è proposto al prezzo di €45 a persona

Chiamare lo 035.23.76.92 per conferma ed accordi su orari e consegne; Prenotare preferibilmente entro Giovedì 01 Aprile 2021
La carta
ANTIPASTI

Tagliere di salumi assortiti con fragrante gnocco fritto - € 15.00

Formaggi a KM0 della Valle Brembana a pasta dura e morbida accompagnati da confetture, miele millefiori e mostarda - € 15.00

Tagliere misto di formaggi e salumi assortiti - € 25.00

Salmone marinato con aneto e arancia con insalatina di finocchio e arance pelate al vivo al sentore di lime - € 15.00

Carpaccio affumicato di pesce spada e/o tonno con pomodorini cilegia, olive taggiasche e citronette olio e limone - € 16.00

Carpaccio di manzo marinato con scaglie di grana, rucola e funghi porcini - € 14.00

Roast beef all'inglese con crema di formaggi e insalatina di rucola olio e limone - € 14.00


PRIMI PIATTI

Paccheri all'amatriciana con guanciale e pecorino a scaglie - € 15.00

La Tradizione:
Casoncelli di casa Bernabò con burro nocciola, salvia e pancetta croccante - € 13.00

Riso Carnaroli mantecato con zucca e casera d.o.p. della Valtellina - € 15.50

Gnocchi di ricotta con zucchine e gamberi - € 16.00


SECONDI DI PESCE

Baccalà alla mediterranea al forno con origano e pomodoro - € 18.00

Spigola in crosta di patate - € 18.00


SECONDI DI CARNE

Ossobuco di vitello con gremolata al sentore di limone con polentina morbida - € 16.00

Controfiletto di manzo con misticanza di campo - € 15.50

La Tradizione:
Disossato di coniglio in farcia di pasta di luganega avvolto nello speck con cipolla rossa caramellata e polenta di Storo - € 17.00

Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con sedano rapa e patate arrosto - € 18.00

Filetto di maialino avvolto nel lardo cotto a bassa temperatura con fondente di zucca gialla - € 17.00



NB: i contorni dei piatti potrebbero subire variazioni secondo disponibilità; in tal caso verrete informati al momento della prenotazione. 




... DOLCI TENTAZIONI

Torta soffice di mele Renette - € 5.00

Brownie al cioccolato fondente e noci - € 5.00
Menù pizzeria
LE NOSTRE PIZZE

Marinara (Pomodoro - Aglio - Olio - Origano) - € 7.5

Margherita (Pomodoro - Mozzarella) - € 8

Napoletana (Pomodoro - Mozzarella - Acciughe - Origano) - € 9.5

Primavera (Pomodoro - Mozzarella - Pomodorini - Rucola) - € 9.5

Romana (Pomodoro - Mozzarella - Acciughe - Origano - Olive - Capperi)  - € 10

Formaggi (Pomodoro - Mozzarella - Formaggi misti) - € 10

Calzone Farcito (Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto cotto - Funghi - Carciofi) - € 10

Prosciutto e Funghi (Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto cotto - Funghi champignon) - € 10

Capricciosa (Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto cotto - Funghi - Carciofi - Olive - Origano) - € 10.5

Gorgonzola e Speck (Pomodoro - Mozzarella - Zola dolce - Speck) - € 10.5

Vegetariana (Pomodoro - Mozzarella - Spinaci - Verdure di stagione grigliate) - € 10.5

Crudo (Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto Crudo) - € 11

Boscaiola (Pomodoro - Mozzarella - Funghi Porcini - Pancetta) - € 11

Pugliese (bianca) (Bocconcini di mozzarella - Cipolla di Tropea - Olive - Broccoletti) - € 11

Caprese di Bufala (Pomodoro - Mozzarella di bufala a fette - Pomodorini - Basilico - Origano) - € 11.5

Alsaziana (Mozzarella - Crème fraîche - Cipolla - Speck - Pepe nero) - € 11.5

Attilio (Pomodoro - Mozzarella - Melanzane - Funghi porcini - Prosciutto Crudo) - € 12

Del Bergamino (Pomodoro - Mozzarella - Salsiccia sgranata - Taleggio - Funghi porcini) - € 12

Dolce Inverno (Mozzarella - Ricotta fresca - Zola dolce - Pere - Noci) - € 12

Saccense (Pomodoro - Cipolla di Tropea - Acciughe - Pecorino - Origano - Oliva) - € 12


IL SERVIZIO PIZZERIA È SOSPESO NEI GIORNI FESTIVI A PRANZO


La nostra Birra alla Spina

Menabrea 150° (Italia - 4,8%)                               0,20 cl    € 3
                                                                         0,40 cl    € 5


Le nostre proposte di Birre Speciali

Warsteiner (Germania - analcolica - 0,0 %)           0,33 cl    € 4

Menabrea 150° (Italia - premium lager - 4,8%)       0,66 cl    € 8

HerrnBräu Weiss (Germania - weizen - 5,4%)       0,50 cl    € 7

St. Bernardus (Belgio - blanche - 5,5%)               0,33 cl    € 6

Theresianer (Italia - pale ale - 6,5%)                    0,33 cl    € 6

Corsendonk Agnus (Belgio - triple - 7,5%)            0,75 cl    € 16

Corsendonk Rousse (Belgio - strong - 8,00%)      0,75 cl    € 16

Corsendonk Blanche (Belgio - blanche - 8,00%)   0,75 cl    € 16


Le nostre proposte di Birre Artigianali

Otus B5 (Bergamo IT - helles - 5%)                     0,50 cl    € 10

Otus Red&Go (Bergamo IT - red ale - 5,5%)         0,50 cl    € 10