Un benvenuto dalla cucina, che Vi accoglie all’ingresso tutta aperta alla Vostra vista, e dalla cantina, che Vi offrono la migliore qualità.
Menu della Tradizione € 20.00!!
PIATTO UNICO A SCELTA PER IL PRANZO DA LUNEDI' A SABATO

RISOTTO ALLO ZAFFERANO
OSSOBUCO DI VITELLO IN GREMOLADA


oppure

CASONCELLI DEL BERNABO'
CONIGLIO ARROSTITO AL VALCALEPIO



Il menù comprende coperto e acqua minerale
Il menù tradizionale è proposto anche la domenica a pranzo ad € 23.00
LA CARTA
ANTIPASTI

Fine di culatello di Parma, pizza fritta e bocconi di Grana Padano
€ 16

Lasagna di cavolo verza, pane aromatico, taleggio delle Valli e luganega fresca
€ 14.5

La cipolla dolce stufata con uovo pochè di cortile e fonduta di formaggi locali in pasta brisée
€ 14.5

Frittella di merluzzo dissalato, sfogliatine di riso venere, insalata di puntarelle e frutta secca
€ 15

Crema di burrata, quenelle di cima di broccoli, astice sale e pepe
ed olio al melograno
€ 16.5

Cotechino su crema di fagioli, scalogni in olio cottura e flip di cocco
€ 14.5

Zuppetta liquida di polenta, calamari freschi, aglio olio e peperoncino
€ 16

Tagliere di salumi “selezione Migliorati” con centro tavola
€ 15.5

PRIMI PIATTI

Mezzemaniche con cotto piano piano di salsiccia in briciole, funghi porcini e polvere di castagne
€ 15

Pacchero con stracciato di pomodoro fresco e ricotta di bufala
€ 14

Riso Carnaroli mantecato con ragù d’anatra e scaloppa di foie gras arrostita
€ 15.5

Pisarei al rosmarino con minuta di cavallo, pomodorini infornati e olive di Gaeta
€ 15

Gnocchetti di ricotta, cime di rapa in liquido e salsa cacciucco
€ 15.5

Orzo perlato con cavolo nero e capesante arrostite
€ 15

Calamarata con tocchetti di polipo e code di gamberi, broccolo e ridotto di chele
€ 15.5

Spaghetti al sugo di peperone rosso, acciughe salate e pinoli
€ 15

IL PIATTO DELLA TRADIZIONE
Casoncelli di casa Bernabò con burro, salvia e pancetta croccante
€ 13.5

SECONDI DI PESCE

Baccalà cotto in olio cottura con bottaggio di verza e sedano rapa
€ 20

Tagliata di tonno con emulsione di zucchine e cipolla cotta al sale marino
€ 20

Fritto misto con calamari e gamberi
€ 20

SECONDI DI CARNE

Costolette d’agnello a scottadito con spinaci e bocconi di pecorino
€ 18.5

Galletto ruspante cotto a basso calore ai fumi di rosmarino, peperonata infornata e salsa barbecue
€ 17.5

Cappel di prete in lunga cottura, quenelle di patata mantecata e polenta di Storo
€ 18.5

Tagliata di controletto con patate arrosto e misticanza al balsamico di Modena
€ 17

Filetto di manzo gratinato al pesto con porcini e timo
€ 20

Diaframma di puledro, patate arrosto, pomodorini datterini e rucola
€ 17.5

IL PIATTO DELLA TRADIZIONE
Sella di coniglio disossata avvolta nello speck in farcia di pasta di salame
con cipolla rossa caramellata e polenta di Storo
€ 16

I FORMAGGI

Formaggi a KM 0 della Valle Brembana a pasta dura e morbida
accompagnati da confetture, miele milleori e mostarda
€ 15,50

PER I PIU' PICCOLI UN MENU A € 20

Tagliolini di pasta fresca al pomodoro
Cotolettina con le patatine fritte
Coppetta di gelato
Bevanda a scelta e coperto inclusi

... DOLCI TENTAZIONI

Panna cotta alla vaniglia bourbon con coulis di frutti rossi
€ 8.00

Variazione su mousse al cioccolato:
bianco con datteri farciti, fondente su brownies, al latte con tulipe di mandorle
€ 8.00

Giro attorno alla vaniglia:
crème caramel, crème brulèe, banana caramellata e gelato alla vaniglia
€ 8.00

Tiramisu’ del Bernabò con espresso e savoiardi
€ 8.00

Cheesecake all'arancia
€ 8.00

Selezione di gelati e sorbetti
€ 8.00
Menù pizzeria
LE NOSTRE PIZZE

Marinara € 7

Margherita € 7.5

Napoletana € 8.5

Primavera € 8.5

Romana € 9

Formaggi € 9

Calzone Farcito € 9

Prosciutto e Funghi € 9

Capricciosa € 9.5

Gorgonzola e Speck € 9.5

Vegetariana € 9.5

Crudo € 10

Boscaiola € 10

Pugliese (bianca) € 10

Al Pesto (bianca) € 10

Attilio € 10.5

Caprese di Bufala € 10.5

Burrata (bianca) € 11.5

Salmone € 12

Gamberi e Zucchine € 13.5

IL SERVIZIO PIZZERIA È SOSPESO NEI GIORNI FESTIVI A PRANZO

La nostra Birra alla Spina

Paulaner (Germania - pils - 4,9%)                         0,20 cl    € 3
                                                                         0,40 cl    € 5

Le nostre proposte di Birre Speciali

Warsteiner (Germania - analcolica - 0,0 %)           0,33 cl    € 4

Menabrea 150° (Italia - premium lager - 4,8%)       0,33 cl    € 4
                                                                         0,66 cl    € 8

HerrnBräu Weiss (Germania - weizen - 5,4%)       0,50 cl    € 7

St. Bernardus (Olanda - blanche - 5,5%)              0,33 cl    € 6

Theresianer (Italia - pale ale - 6,5%)                    0,33 cl    € 6

Corsendonk Agnus (Belgio - triple - 7,5%)           0,75 cl    € 16

Corsendonk Rouge (Belgio - triple - 8,00%)        0,75 cl    € 16

Le nostre proposte di Birre Artigianali

Orobia Blanche (Bergamo IT - blanche - 5,5%)           0,33 cl    € 7

Orobia Bionda (Bergamo IT - lager - 5,2%)             0,33 cl    € 7

Orobia Rossa (Bergamo IT - rossa - 6,2%)        0,50 cl    € 7
Ristorante Bernabò
Piazza Mascheroni, 11
24129 Bergamo (BG)
Telefono: 035.237692
info@ristorantebernabo.it
Aperto tutti i giorni
CHIUSO GIOVEDÌ A PRANZO
Siamo aperti durante le festività